Dabbawallah - jedinečné doručení oběda v Bombaji
V každé zásilce, kterou společně sestavujeme, se snažíme zahrnout několik položek, které se ve Vancouveru obvykle nenacházejí - „experiment Kaarigar“, pokud chcete. Více než jedinečnost - to, co hledáme, je věc s poutavým příběhem, se kterým se naši klienti mohou spojit. Při této příležitosti je na řadě pokorný tiffin. Tiffin, nebo dabba (DUH-bah), je jednoduchý box na oběd složený ze stohovatelných nerezových přihrádek. Zatímco jsou běžné v celé Indii, Bombay je místo, kde tiffin skutečně opustil svou značku. V Bombaji se teplé jídlo pro vaši kancelář nebo školní oběd nepovažuje za luxus, ale za nutnost. Navíc, Indové jsou notoricky vybíraví, pokud jde o jídlo (stačí se zeptat). Domácí vaření je zde králem. Zde přichází do hry tiffin. Každý pracovní den v Bombaji se v zásobě otáčí doručovací systém na rozdíl od jiných na planetě. Cíl systému: vyzvednout, doručit a poté vrátit každou krabici na oběd včas - monumentální úkol vzhledem k provozu, počasí a počtu tiffinů. Lidé, kteří přijmou tuto výzvu, jsou známí jako dabbawallahové - doslova: nosiče krabic. Po ranním dojíždění dělají svá kola v Bombajských čtvrtích a shromažďují čerstvě připravené tiffiny. Díky kombinaci jízdních kol, železničních vlaků, jednoduchého systému kódování a hrsti třídění kontrolních stanovišť jsou dabbawallahové schopni doručit teplý domácí vařený oběd školám a pracovištím po celém městě. Po obědě se proces obrátí a prázdná krabička se vrátí domů. Nejpozoruhodnějším aspektem systému dabbawallah je jeho bezprecedentní úspěšnost - nedávná studie zjistila, že tiffin je opožděný nebo zmizí zhruba jednou za každých sedm milionů dodávek. Tato míra úspěchu je ještě působivější vzhledem k tomu, že dabbawallahové mají nízkou úroveň gramotnosti a že Bombay má vysokou úroveň dopravní zácpy. Více nedávno, systém získal uznání od mezinárodní obchodní komunity a slávu od Bollywood (viz film 'Lunchbox'). Přijďte si vybrat svůj vlastní kousek tohoto příběhu.
Komentáře
Touseef chán
Prosinec 26 2016
Jsou nelidní, ale znají řízení času. Doba od vychystání po dodání je tři až čtyři hodiny, v rámci kterých splní úkol. Existuje případová studie.
Komentáře
1 Comment