Jak všichni víme, měď si získává na popularitě mezi zdravotními nadšenci, ale rozdíl mezi získáváním zdravotních výhod z měděných nádob a čelením následkům může spočívat v tom, „jak používáte měděné nádobí“.
Studie zveřejněná dne NCBI uvádí, že skladování určitých kyselých věcí může reagovat s mědí a vytvářet toxické sloučeniny, které mohou vést ke zdravotním problémům. Není se však čeho obávat. Vše, co potřebujete, je dávat si pozor na látky, které v něm ukládáte.
Jednoduše řečeno: Měděnou nádobu používejte pouze na čistou vodu. A v tomto příspěvku budeme sdílet vše, co byste měli vědět, než si koupíte svůj první měděná nádoba. Tak začněme!
Proč byste na to měli být opatrní
Mnohá pozorování a výzkumy prokázaly, že měď obsahuje antimikrobiální vlastnosti a jejich schopnost zlepšit celkovou kvalitu vody. Ale jak již bylo uvedeno, když se kyselé látky dostanou do kontaktu s tímto materiálem, může dojít k chemické reakci, která může vést k vyluhování mědi do daného nápoje/potraviny. A nadměrná spotřeba takto skladovaných předmětů zvýší pravděpodobnost toxicity mědi, což povede ke zdravotním problémům, mezi které patří:
- Gastrointestinální problémy
- Poruchy trávení/podrážděný žaludek
Které kyselé látky by neměly být skladovány v měděných nádobách
I když seznam kyselých látek, které je třeba zamezit skladování v měděném nádobí, může být dlouhý, zde však sdílíme některé běžně používané položky:
- Citrusové šťávy, jako je citronová šťáva, pomerančová šťáva
- Produkty na bázi rajčat
- Nakládané potraviny
- Potraviny a nápoje, které obsahují ocet
- Alkoholické nápoje s vysokou kyselostí
- Fermentované potraviny
- Některé mléčné výrobky, jako je jogurt/tvaroh, podmáslí atd.
- Nealkoholické nápoje a sycené nápoje
Měděná nádoba: Měli byste si ji koupit nebo ne?
Skutečně ano, začleněním vody s obsahem mědi do vaší rutiny můžete získat řadu zdravotních výhod, jako jsou:
- Čištění vody: Měď je materiál, který obsahuje antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že jde o přirozený způsob čištění pitné vody, protože účinně zabíjí škodlivé bakterie.
- Úleva od artritidy: Pokud jste trpěli artritidou a bolestmi kloubů, můžete získat určitou úlevu pitím vody uložené v měděných lahvích na vodu, protože obsahuje protizánětlivé vlastnosti.
- Výhody proti stárnutí a zářivá pleť: Přejete si získat mladistvou a zářivou pleť? Měděná voda vám může pomoci, protože pomůže podpořit tvorbu kolagenu a také pružnost.
- Alkalická rovnováha pH: Věděli jste, že měď může alkalizovat vodu, což dále pomáhá udržovat zdravou rovnováhu pH v těle. Tato voda pomůže neutralizovat kyselost ve vašem těle, což potenciálně povede ke snížení rizika chronických onemocnění.
- Zlepšené trávení: Pokud trpíte zažívacími potížemi, měděná voda vám může pomoci. Vše, co musíte udělat, je skladovat vodu v měděné láhvi přes noc (7 až 8 hodin) a vypít ji na lačný žaludek.
Zabalit
Měděné nádoby vám může nabídnout mnoho zdravotních výhod, ale je důležité dávat si pozor na látky, které v něm ukládáte. Tím, že se vyhnete skladování kyselých látek v měděných nádobách a koupíte si vysoce kvalitní měděné nádoby, zajistíte maximální přínos pro zdraví vaší rodiny.